Kiszonki - naturalne probiotyki???
Słuchajcie, a co myślicie o kiszonkach? 😅 Słyszałam, że mają świetny wpływ na jelita i odporność, bo działają jak naturalne probiotyki. Sama zaczęłam ostatnio częściej jeść ogórki i kapustę kiszoną i mam wrażenie, że faktycznie lepiej się czuję. Ciekawa jestem, czy też zauważyliście jakieś efekty? Macie swoje ulubione kiszonki albo przepisy? Nie ukrywam, że zainspirować mnie artykuł:
https://lekkoidobrze.pl/dlaczego-warto-jesc-kiszonki-naturalne-probiotyki-w-diecie/ . Myślicie, że na dłuższa metę kiszonki (oczywiście domowe, bez octu) naprawdę mogą poprawić odporność??
Kiszonki to złoto! Sama też zauważyłam, że kiedy jem je regularnie – szczególnie domową kapustę i kimchi – to jelita pracują lepiej, a i odporność jakby stabilniejsza. Naturalne probiotyki robią robotę, ale mam wrażenie, że żeby działały naprawdę długofalowo, warto patrzeć szerzej na całe zdrowie, nie tylko na jeden produkt w diecie. A za mało o diecie się uczymy w całym procesie edukacji, oraz lekarze rodzinni też nie są przygotowani do tego, aby uwzględniać dietę chodźby w diagnostyce. Dlatego potrzebne są systemowe działania. Dieta ma kolosalny wpływ także na zdrowie pscyhiczne.
Dobrze jest patrzeć na temat szerzej. Trafiłam ostatnio na ciekawy artykuł o tym, jak zaplanować działania w ramach programu ochrony zdrowia psychicznego i uświadomił mi, że dieta to tylko jeden z puzzli większej układanki czytaj tu
A co do samych kiszonek – u mnie hitem jest domowe czerwone kimchi i kiszone rzodkiewki. Jak masz jakieś swoje sprawdzone przepisy, to dawaj! Chętnie przetestuję coś nowego.
Naturalne składniki coraz częściej pojawiają się w kuchni. Więcej informacji można znaleźć tutaj: https://www.sklephildegarda.pl/pl/p/GALGANT-KORZEN-MIELONY-1kg-/627. Takie produkty mają szerokie zastosowanie. To ciekawe rozwiązanie dla osób dbających o dietę. Warto je poznać.