List, który otrzymałam od jednej z Czytelniczek skłonił mnie do rozważań nt. ogólnej sytuacji dotyczącej fachowości w wykonywaniu wybranej dla siebie profesji. List dotyczy stricte obsługi kelnerskiej i jest napisany z pozycji gościa restauracji, ale na jego kanwie możemy dojść do kilku ogólnych wniosków.
Maestro
Profesjonalizm w każdej branży polega na połączeniu dwóch elementów: merytoryczności z mentalnością.
Merytoryczność (w pewnym skrócie) polega na :
- doskonałej znajomości zasad panujących w branży,
- doskonałej znajomości branżowej etykiety,
- doskonałej znajomości produktów (usług), z którymi pracujemy.
Na mentalność składa się :
- zaangażowanie,
- świadomość procesów,
- dokładność,
- uczciwość,
- potrzeba i chęć ciągłej nauki, doskonalenia się. ...
Od 7 lat poszukuję, zbieram i analizuję wiedzę z zakresu savoir-vivre’u dotyczącą wszystkiego, co związane z naszą codziennością.
Jeśli Ty też odczuwasz zmęczenie bylejakością, powierzchownością oraz szybkością zmieniających się trendów
zajrzyj tutaj koniecznie
Na stronie głównej znajdziesz 20 wpisów otwartych, które przeczytasz bez konieczności prenumerowania dostępu. A wraz z prenumeratą otrzymasz dostęp do kolejnych 300 tematów dotyczących kultury i jakości życia codziennego.
Zatem już teraz
- 4.60 zł na jeden miesiąc
- 18.60 zł na sześć miesięcy z góry
lub
lub bez zobowiązań
Zapraszam, Hal Kozłowska
W komentowaniu obowiązują dobre maniery.
Ozncza to, że rozmawiamy o wszystkim,
a nawet prowadzimy spory, lecz zawsze
z poszanowaniem zasad kulturalnej komunikacji.
W komentarzach nie umieszczamy linków.